Cluver ''Close Encounter'' Riesling 2015
Cluver ''Close Encounter'' Riesling 2015
129,00 DKK

Cluver ''Close Encounter'' Riesling 2015

100% Riesling let sødlig i ''Mosel-stil'' riesling uden fad fra én af top-producenterne i Sydafrika. 91 RP.
Dette er en tredje variant af Riesling, der produceres af vinmager Andries Burger på Paul Cluver ejendommen i Elgin. Andries er meget begejstret for denne sort, som er særligt velegnet til deres beliggenhed. Andries har produceret en 'Mosel-stil " med højere restsukkerindhold, hvilket resulterer i en Riesling, der er dejlig at matche med lidt krydret asiatisk inspireret mad. Stor balance, mineralitet og stil.

Farven er bleg, med en smuk grøn æble tone. Næsen er ganske udtryksfuld med smag lige fra Granny Smith æble og lime, til citrusskal, med blide blomster toner. Ganen er velafbalanceret med godt samspil mellem naturligt bevaret restsukker og syre. Dejlig sødlig, cremet mundfornemmelse. Kan nydes nu, men drikkes indtil 2020/22.

"Moselspätlesestil med 35 g restsukker og ekstra selektering af druerne. Røget næse med tydelig pæresaft, orangeblomst og æblemost. Fin intensitet, sitrer mere end den normale riesling, restsukkeret gør den cremet, men syren frisker til sidst. 87 point," René Langdahl på gastro.dk for tidligere årgang.

4 stjerner i Sydafrikas vinbibel Platter 2014 for årgang 2012. Årgang 2015 endnu ikke anmeldt.

Juli 2014: 93 point af Tim Atkins (årgang 2013).

Robert Parker giver 91 point og har denne flotte kommentar:
"The 2015 Close Encounter Riesling, which comes at 37 grams per liter of residual sugar, has a pretty, Mosel-like bouquet with pear drop and white pear aromas that are nicely defined. The palate is well balanced with a slight viscosity, beautifully balanced with winsome finish that lingers in the mouth. This is just delicious!

Unfortunately, on this trip to South Africa I did not have time to visit Elgin or Paul Cluver, but perhaps on this occasion the notes just speak for themselves. This remains the benchmark Elgin producer of white wine and in their Seven Flags Chardonnay, Andries Burger has conjured one of the standouts of the vintage, white or red. Just a showstopper of a Chardonnay that gives a lot of Burgundy a run for its money (and I've tasted a lot of white Burgundy). If you want to know how good South African whites can be, then look not further than Paul Cluver".
Varenummer
Riesling

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere