Heron Ridge Shiraz 2007
129,00 DKK

Heron Ridge Shiraz 2007

4½ stjerne Gastro. Fra den sydligste del af Stellenbosch tæt ved False Bay. Shiraz og en sjat Cabernet Sauvignon. 4 stjerner af John Platter.
Heron Ridge producerer vine i 3 kvalitets-niveauer. Alle vine er røde og produceret af syv ottende dele shiraz og én ottende del cabernet sauvignon.

Denne udgave er husets topudgave, men til utrolig lav pris. Langt de fleste sydafrikanske producenter ville være stolte af denne vin som deres topvin. Hemmeligheden er måske beliggenheden i den sydligste del af Stellenbosch med direkte udsigt til False Bay, hvorfra der kommer kølige vinde ind over markerne. Smagen minder måske mere om en venstrebreds-vin fra Bordeaux end om en oversøisk "frugt-bombe."

1 års lagring på nye egefade.

På trods af, at vinen på nuværende tidspunkt er 9 år gammel, kan den med fordel dekanteres.

4½ stjerne Gastro august 2012: "(...) Kan man godt lide lidt voldsomhed, så er det et fint glas, der ikke er ganske uden nuancer."

4 stjerner ud af 5 John Platter 2014

14,5% alk.

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere