Navaherreros Blanco 2013
Navaherreros Blanco 2013
119,00 DKK
Du sparer 20,13% Førpris: 149,00 DKK

Navaherreros Blanco 2013

5 stjerner i Gastro - "indblik i en smagsverden du ikke har oplevet før, og det kan anbefales"
Den hvide udgave af husets "village wine" eller den vin der bedst udtrykker den typiske vin fra området omkring San Martin de Valdeiglesias.

Vinen er lavet på 60% Albillo - en kommende stjerne på den spanske vinhimmel - fra 80-90 år gamle stokke, og 40% Macabeo. Albillo-druerne kommer fra forskellige vinmarker rundt om landsbyen, mens Macaboe er fra en enkeltmark.

Fermentering sker i 500-600 liter "foudres" og herefter lagres Albillo-mosten i 6-9 måneder på brugte franske fade, mens Macabeo-mosten bliver på de store fade.

Meget fyldig hvidvin med god syre. Crisp og med lidt citrus. Flint i næsen, en tone af anis. Mineralitet i eftersmagen.

Der laves kun 12.000 flasker.

Penin giver 91 point.

Decanter, verdens førende vinmagasin, giver 90 point for årgang 2014 med flotte kommentarer som "magnolia blossom and stony aromas; light and delicate. Fuller in body, direct and precise, but with a good deal of grace and a lingering, sinewy acidity that flows on and on".

5 stjerner i Euroman (anmeldt af Gastro) i august 2015 med kommentaren:
"Hvis du vil prøve noget nyt og anderledes vil jeg anbefale Cantocuerdas Albillo. Huset Bernabeleva laver den sjældne albillo i en oxidativ udgave med olie, litchi og voks i duften, mens smagen næsten gør ondt, en presset kampesten, saft af grundfjeld og med olieagtig viskositet på trods af syre som en yuzu-frugt. En del af druerne gæres med skindkontakt i 40 dage, så man får hvidvin med tannin! Langt mere konventionel er Navaherreros også på albillo med et skvæt maccabeo. En rieslingsk præcision, faktisk præget af petroleum, hylende syredrevet og frisk med eftersmag af citronskal. Begge vine giver dig temmelig sikkert indblik i en smagsverden, du ikke har oplevet før, og det kan anbefales."

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere