NYHED! Hilton Ironstone Syrah 2011
NYHED! Hilton Ironstone Syrah 2011
169,00 DKK

NYHED! Hilton Ironstone Syrah 2011

Smooth Syrah med 4 stjerner i Platter
Hilton havde to årgange af sin Ironstone Syrah - og de smagte begge vildt godt, og vi kunne ikke vælge, så vi købte begge årgange!

Årgang 201 er lavet på ren Syrah fra Helderberg, hvor Richard køber druer hos Chuck Ruiz, der er 6. generation vinmager på familiefarmen, der producerer bl.a. til Waterford Hill.

Stokkene er 12 år gamle, og vinen har ligget 22 måneder på 3. års fransk eg. Der filtreres ikke.

Årgang 2011 var en kølig årgang, og det smages i vinen. Først meget aromatisk duft med lidt krydderi, kanel og mørke bær, som følges af peber, krydderi og bløde, mørke bær i smagen. God syre og balance. En køligere stil Syrah end 2011, mere nord Rhone i stilen. Fyldig og saftig men også rank, syre, kompleks. Virkelig lækker.

Der laves kun 3300 flasker. Vinen kan drikkes nu, hvis den dekanteres, og kan ellers gemmes de næste 5-7 år.

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere