Paul Cluver Wines Noble Late Harvest 2014
Paul Cluver Wines Noble Late Harvest 2014
169,00 DKK

Paul Cluver Wines Noble Late Harvest 2014

Gastro nov/13: "det bedste af det bedste".. Kåret til årets hvide vin i Sydafrika 2012 af John Platter (for 2011) - de maksimale 5 stjerner

Gastro har udvalgt denne vin som en af "15 5-stjernede vine" med den flotte kommentar:
"Han sætter ikke mange fødder forkert i øjeblikket, ham Paul Cluver. Pris/kvalitetsforholdet er øjenåbnende, koldklimasorterne som pinot noir og riesling håndteres virtuost, og hans chardonnay har så meget personlighed og styrke, at den burde ligge i det centrale Côte de Beaune. Paul Cluver kan også sin søde vin, sit sukkershot, en dyb gylden honningagtig væske, en frugtsuppe med abrikosmarmelade, spidskommen, vanilje og fl ødecreme. Den er både voldsom og overvældende, olieret og hylende syrlig, opfører sig som mandarinessens og bliver længe i munden på den gode måde. Et meget stærkt køb – god og have i køleskabslågen til et glas i utide".

100% Riesling botrytis - "ædel råddenskab."
Ren sirup og en fantastisk dessertvin til frugt - især sommerens jordbær, hindbær og rabarber - marcipan og nødder.

År efter år blandt de allerbedst bedømte vine fra Sydafrika. Kåret til Sydafrikas bedste hvidvin for årgang 2011. 

Årgang 2012 giver Gastro 4½ stjerne: "Kompleksiteten er bjergtagende. Tung aftenparfume, abrikosmarmelade, honning og fudge med citronbolsjer. Tyktflydende, i starten på tungen nærmest som sirup, men bemærk den livlige syre. En gudedrik og alt for billigt. Koster det samme som mange tyske såkaldt inferiøre ædelsøde rieslinger - køb den her i stedet".

Juli 14: 95 point af Tim Atkins.

Neil Martin giver ikke vinen point men skriver denne flotte kommentar:
"The 2012 Noble Late Harvest Riesling was picked between March 28 - April 12 at 33 Brix, equating to 154 grams per liter residual sugar. Gold in the glass flecked with green, the nose is very pure with scents of honey, candied pineapple, a smudge of caramelized butter and apricot preserve. The palate is well balanced with the acidity neatly in sync with the sweet fruit, rendering it less sweeter than it actually is (therefore more easy to drink in decent measure.) There is fine tension here with a caressing viscous finish that translates the purity evident on the nose. Very fine".

Bemærk: ½ flaske.

Varenummer
Noble Late Harvest

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere