Triton Mencia 2011
Triton Mencia 2011
100,00 DKK
Du sparer 22,48% Førpris: 129,00 DKK

Triton Mencia 2011

Topvin fra Bierzo med 93 point hos Penin - FÅ FLASKER TILBAGE
Breaking november 2014: 4 stjerner i Gastro og kommentaren fra Rene Langdahl: "Udtrykket passer i hvert fald til tidens urbane præferencer med mere bid, tørhed, urter og røde bær. Jorgen Ordonez har ikke søgt at please sine amerikanske kunder her. Rosenduftende, næsten sangioveseagtig med kirsebær og blod og viol. Let reduktiv. Grønne noter som en cabernet franc. Urter, persille, mynter. Fast og styret i sin alkohol. Ekstraheret til grænset. Lidt syltet stil. Markeret tannin og god naturlig syre. Rigtig god Mencia, men har for meget chokolade til storhed". Til den sidste kommentar vil vi sige: Ja måske, men den koster også kun det halve eller mindre af de højest ratede Bierzoer.

Formelt er denne vin ikke en DO Bierzo. Alle druerne er fra Bierzo, men vingården ligger udenfor zonen, og så må man ikke formelt kalde det Bierzo. Ordonez regner med, at vinen fra næste årgang formelt bliver en Bierzo-vin.

Det gode er, at prisen så er lidt lavere end den ellers ville have været.

Mosten fra de næsten 50 år gamle Mencia-stokke fermenteres på ståltanke og lagres så i 3-4 år gamle franske fade (75% fra Bourgogne og 25% fra Bordeaux) i 10 måneder.

En frugtig og krydret vin fra den helt unikke Mencia-drue. Ung, kraftig vin med en meget krydret eftersmag. Penin kvitterer med 93 point.

Drikkes vinen nu, bør den dekanteres mindst 1 time inden brug. Alternativt kan vinen gemmes 3-5 år fra 2014.

FÅ FLASKER TILBAGE

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere