Vine fra sydafrika
Sydafrikas vinproduktion daterer sig helt tilbage til år 1659 og er idag verdens 7 største vinproducerende land.
Under apartheid regimet stod udviklingen mere eller mindre stille grundet handelsrestriktioner, men siden er de sydafrikanske vine stormet frem og der produceres idag fantastiske vine i Sydafrika.
Hovedparten af vinproduktionen i Sydafrika foregår omkring Cape Town som er ideel til vindyrkning. Området nyder godt af den kølige vind fra havet og de mange timer med sol.
Når det gældr høst og årgange så husk, Sydafrika ligger på den anden side af ækvator. Det betyder at deres sommer er vores vinter og høsten foregår derfor oftest i februar.
Sydafrikanske vine
Rødvin fra Sydafrika er ikke det mest udbredte her i Danmark, men det er et vinland, som opnår mere og mere anerkendelse, og som bliver mere og mere udbredt. Har du det som de fleste andre danskere, er lande som Frankrig, Spanien og Italien sikkert de lande, som du primært tænker på, når du hører ordet vin.
Både sydafrikansk rødvin og sydafrikansk hvidvin er ved at komme frem på den internationale vinscene, og får du fingrene i en af de bedste vine fra Sydafrika, vil du kunne mærke på egen krop hvor lækker vin, der rent faktisk er tale om.
Sydafrikansk vin går langt tilbage i tiden
Selvom Sydafrika ikke har været kendt for sin vin i specielt mange år, kan de faktisk bryste sig af at have en mere end 350 år gammel vinproduktion. Det er dog først inden for de senere år, at verden for alvor har fået øjnene op for de delikate sydafrikanske vine.
Vi har her på siden samlet vores bud på de bedste vine fra Sydafrika, som du kan forkæle din gane med, og du kan nyde godt af, at prisniveauet på de sydafrikanske vine endnu ikke er steget helt til tops.