Sjældne kvalitetsvine |Festvin – med returret |Engageret rådgivning


Paul Cluver Chardonnay Seven Flags 2015

Paul Cluver Chardonnay Seven Flags 2015

299,00 DKK

stk.

100% Chardonnay fra de ældste marker på farmen, som også er nogle af de ældste Chardonnay marker i hele Sydafrika.

Vinen får 25% ny egelagring, og resten ligger på 2. og 3. gangs fade. Det giver en flot balance og miniralitet 

Druerne høstes om natten for at bevare den maksimale friskhed i vinen.

Vinen passer godt som ledsager til fisk, fjerkræ og vildtfugle, men er i særdeleshed god til cremede pastaretter og retter med laks.  

Robert Parker (Niel Martin) giver 94 point og udtaler:
"The 2015 Seven Flags Chardonnay has a sophisticated bouquet with quite intense aromas of citrus fruit, nutmeg and walnut, perhaps a little nod to Mersault there". 
Niel Martin fortsætter: "I have often claimed this to be one of South Africa's finest Chardonnays and this 2015 adds to their canon of world-class wines.

Tim Atkin giver 95 point i sin 2016 rapport. 


Størrelse (Længde) 0
Størrelse (Højde) 0
Størrelse (Bredde) 0