De Krans Premium Cape Ruby er lavet på de traditionelle portugisiske druer, som er plantet for snart 40 år siden.
Touriga Nacional, Tinta Barocca, Tinta Barocca, Tinta Amarelle og Souzao.
Druerne håndhøstes i sidste halvdel af februar. Bundter afstemmes, presses og køles ned i åben beholder. Gæringen starter spontant. Derefter lagres vinen på 300 liters fade.
Inden vinen tappes blandes forskellige årgange til en kompleks og frugtig "Cape Ruby style"
Farven er dyb lilla.
Duften er røde og mørke bær, violer og kanel.
Smagen er fyldig, med masser af modne frugter, med hint af krydderi og chokolade.
Nydes til gode oste og chokolade, og meget velegnet til glas i "utide". Dejlig med is og dansk vand på en sommerdag.
Alkohol 19%
Platter guiden har givet 4 stjerner.
Kunder der har købt dette produkt har også købt