Ededia laves på 100% Godello Vello fra en 40 år gammel enkeltmark i 450 meter med meget kalkholdig jord.
Vinen gærer ved spontan gæring på naturgær. Den ligger på 500 liters franske Vats (fade).
Den ligger 9 måneder "sur-lie".
Meget kraftig næse med intens duft af modne æbler og søde tropiske frugter.
Smagen byder på stor fylde, flot balanceret syre, og lidt "kalkfornemmelse".
13,50 % alkohol.
Der produceres kun 1200 flasker.
Din Vinguide giver 94 point, og skriver "Yderst flot integreret med fersken, gule æbler og vanilie i smagen. Dette er STORT!!"
Kunder der har købt dette produkt har også købt