DO Rias Baixas (Galicien)
Vi er i det vestligste Spanien med Atlanterhavet på den ene side og grænsen til Portugal på den anden.
I Rías Baixas produceres der hovedsageligt hvidvin og især på den lokale drue Albariño. Det er det forholdvis kølige klima fra Atlanterhavet med en høj mængde nedbør, der får de hvide vine til at trives godt. Stilen kan minde om de bedste tyske vine.
