De Krans vintage 2019 er lavet på de traditionelle portugisiske druer, som er plantet for snart 40 år siden.
Touriga Nacional, Tinta Barocca, Tinta Roriz, Tinta Amarelle og Souzao.
Druerne håndhøstes i sidste halvdel af februar.
Gæringen starter spontant. Derefter presses druerne, saften tages fra og gæringen stoppes ved at tilsætte alkohol.
Derefter lagres vinen 12 måneder på cement tank, og derefter modner den yderligere 10 måneder på 300 liter fade, som er 30 til 40 år gamle.
Farven er dyb lilla, næsten blækmørk
Duften er violer, røde bær, vanilie og mørk chokolade.
Smagen er fyldig, med masser af røde bær, tørrede svesker, kakao og krydderi.
Modne tanniner og en fin syre giver en flot balanceret vin med en lang eftersmag.
Nydes til bagte desserter, over et stykke god vanilie is, eller til modne oste
Også meget fin til et glas i "utide".
Alkohol 18,50 %
Platter guiden har givet 4 stjerner.
Kunder der har købt dette produkt har også købt