Kvalitetsvine fra små producenter |Fri fragt ved køb over 1000 kr |Vi bruger ikke pakkeshops, vi leverer direkte til din hoveddør
Din indkøbskurv er tom

Mooiplaas - Stellenbosch

Mooiplaas er et af Stellenboschs mest traditionsrige vinhuse. Ejendommen blev oprindeligt grundlagt i 1806 og har været ejet af familien Roos siden 1963. Den historiske vingård er samtidig et sjældent og smukt eksempel på den klassiske sydafrikanske Cape Dutch-arkitektur.

 

Vinmarkerne ligger i de naturskønne Bottelary Hills i Stellenbosch i op til 370 meters højde over havets overflade. Herfra er der en spektakulær udsigt over både False Bay ved Det Indiske Ocean og Table Bay ved Atlanterhavet. Den store variation i højder og eksponering skaber en række unikke mikroklimaer, som giver optimale betingelser for dyrkning af druer med stor karakter og kompleksitet.

 

Hos Mooiplaas arbejdes der med stor respekt for naturen og de klassiske vintraditioner. Vinmager Louis Roos anvender naturlig gæring med druernes egne gærceller, skånsom filtrering og lagring på små egetræsfade for at bevare druernes autenticitet og områdets særlige terroir.

 

Som Louis Roos selv udtrykker det:

"To produce premium wines you have to follow the classic approach."

Denne filosofi har gennem årtier været med til at placere Mooiplaas blandt de mest respekterede familieejede producenter i Stellenbosch.