Tesselaarsdal
Tesselaarsdal er Hemel-en-Aarde-dalens nye stjerne, og Berene Sauls har på imponerende kort tid etableret sig som en af områdets førende vinproducenter. Berene startede sin karriere i en ydmyg rolle som au-pair hos Hamilton Russell-familien, men det varede ikke længe før hun blev en integreret del af vinproduktionen. Med en bemærkelsesværdig rejse fra administrative opgaver til at stå i hjertet af vineriet, har Berene Sauls' unikke talent og passion for vin ikke gået ubemærket hen.
Under vejledning af sin mentor, Anthony Hamilton Russell fra Hamilton Russell Vineyards, har Berene udviklet en dyb forståelse for vinens verden. Anthony anerkendte hurtigt Berenes enestående evner og støttede både praktisk og finansielt hendes rejse mod at blive eneejer af Tesselaarsdal, med Emul Ross som konsulent.
I dag producerer Tesselaarsdal udsøgte vine, hvor fokus primært er på Pinot Noir samt en eksklusiv Chardonnay. Mens Berene i øjeblikket køber druer fra lokale producenter, ser hun frem til snart at kunne høste fra sine egne vinmarker.
Berene voksede op i den lille landsby Tesselaarsdal, 24 km nordøst for Hemel-en-Aarde i Hermanus, som har en rørende historie: I 1810 testamenterede Johannes Tesselaar sin ejendom til sine tjenestefolk og slaver, og det er i hans ære, at Berene har navngivet sin vingård Tesselaarsdal. Denne dybe forankring i historie og ære er vævet ind i hver flaske fra Tesselaarsdal, som ikke bare repræsenterer exceptionel kvalitet, men også en hyldest til arven og sjælen i Hemel-en-Aarde.
Tesselaarsdal - ny stjerne i HEMEL-EN AARDE