Økologisk rødvin fra Binario lavet på 100 % tempranillo.
Markerne er 20 til 40 år gamle, i sandet og leret jord, der bla. gødes med økologiske knuste vinstokke og skud fra egne marker.
Alle druer håndhøstes og fermenterer på ståltanke med temperaturkontrol.
Vinen lagrer herefter 12 måneder på amerikanske og franske egefade.
Farven er medium mørk.
Såvel næse som smag byder på modne mørke bær, hints af kanel og krydderi, fin fylde med flot struktur, bløde tanniner, og en lang frisk afslutning.
Velegnet til tapas, charcuterie, rødt kød og grillretter.
Kunder der har købt dette produkt har også købt