Lavet 100% på den portugisiske drue Tinta Roriz.
Alle typer hånsplukkes, og vinificeres seperat.
Efter presning og gæring, gennemgår vinen malolaktisk gæring.
Herefter ligger vinen på anden og tredie gangs franske fade i ca. 12 måneder.
Farven er flot dyb mørk rød.
Duften byder på masser af røde frugter, med masser af krydderi, som koriander og vanilie.
Smagen er kraftig med masser af krop, med mørk frugt og flotte tanniner.
Velegnet til vildt og lam og ikke mindst røde bøffer.
Alkohol 14.31%