Racwines Brutal de Mencia er lavet på 100% Mencia fra mere end 70 år gamle stokke i 500-600 meters højde.
Huset arbejder efter organiske principper, men er ikke certificerede.
Druerne høstes i hånden, og der er omhyggelig udvælgelse af de bedste druer.
Vinen ligger på ståltank 1 måned "sur-lie", og derefter på franske fade i 6 måneder.
Intense kirsebær farver med violette toner.
Frisk og elegant med urtede noter i næsen.
Røde og sorte bær i munden, flot integreret eg, fin balance, og fine mineralske toner.
Huset anbefaler servering ved 15-17 grader.
Der laves ca. 8000 flasker.
13,5% alk.