100% Chardonnay fra de ældste marker på farmen, som også er nogle af de ældste Chardonnay marker i hele Sydafrika.
Vinen ligger 9 måneder på fransk fad. Det er 36% ny egelagring, og resten ligger på 2. og 3. gangs fade. Det giver en flot balance og mineralitet
Frisk citrus i næsen, med melon og lidt eg i baggrunden.
Smagen er kendetegnet ved en kombination af citrus frugt, koncentration, lidt "saltholdighed og igen et "egehint" i baggrunden.
Velegnet til fisk, fjerkræ og fuglevildt. Er også god til cremede pastaretter og laks.
Der er lavet 2340 flasker og Robert Parker giver 94 point.
citat Robert Parker: "This is one of the pioneering wine estates in the Elgin area. Family owned and managed since 1896, Paul Clüver does magnificent work with Chardonnay and Pinot Noir".
Alkohol 12.8%
Kunder der har købt dette produkt har også købt
Bodegas Alto Moncayo, Aquilon 2017
En af Spanien absolut bedste vine. Topvin af Chris Ringland.
999,00 DKK
Bodegas Alto Moncayo, Alto Moncayo 2021
Topvin på ren Garnacha fra Chris Ringland.
349,00 DKK
