Frisk, frugtig og anderledes Cape Pink fra De Krans
The Original Cape Pink er De Krans' friske og lettere fortolkning af den klassiske sydafrikanske port-style vin. Den er lavet på de portugisiske druesorter Touriga Nacional, Tinta Barocca, Tinta Roriz og Tinta Amarela.
De Krans var i 2008 den første producent i Sydafrika til at lave en Pink Port. I dag bruges betegnelsen Cape Pink, men idéen er den samme: Druerne har kun kort kontakt med skallerne, hvilket giver vinen dens karakteristiske lyse rosa farve og samtidig bevarer masser af frisk frugt.
Duften er blød og indbydende med jordbær og kirsebær, mens smagen byder på røde bær, blomstrede noter og et lille strejf af candyfloss. Stilen er friskere og lettere end de klassiske mørke port-style vine.
Cape Pink serveres bedst godt afkølet eller over knust is. Den kan nydes alene, men prøv den også med tonic og masser af is som en frisk aperitif eller velkomstdrink.
En lidt anderledes side af De Krans – og et godt eksempel på husets lyst til at eksperimentere med de portugisiske druesorter.
----------------------------
SPECIFIKATIONER
Pakning: Kasse med 6 flasker
Proptype: Skruelåg
Alkohol: 16 %
