Clio 2019 – stor Jumilla med nogle års udvikling på flaske.
Clio er en af Bodegas El Nidos mest kendte vine og et godt eksempel på, hvor seriøse vine der kan laves i Jumilla. Kraft, koncentration og moden mørk frugt er en del af DNA'et – men Clio handler også om balance og evnen til at udvikle sig med alderen.
Vinen er fremstillet af ca. 70 % Monastrell fra mere end 60 år gamle vinstokke og ca. 30 % Cabernet Sauvignon. De gamle Monastrell-vinstokke giver dybde og koncentration, mens Cabernet Sauvignon bidrager med struktur.
Efter vinifikationen lagres Clio i 24 måneder på nye franske og amerikanske egetræsfade. Det giver vinens mørke frugt selskab af krydderier, lakrids, balsamiske toner og integreret egetræ.
Årgang 2019 har nu fået nogle års udvikling på flaske. Den er stadig kraftfuld og fyldig, men har samtidig fået mere afrunding og kompleksitet end de helt unge årgange.
I glasset finder man mørke bær, solbær, lakrids og krydderier. Smagen er intens og koncentreret med stor fylde, struktur og en lang afslutning.
Vi har kun et begrænset antal flasker af årgang 2019 tilbage.
En oplagt Clio til dig, der gerne vil opleve, hvad nogle års flaskelagring gør ved den store Jumilla-vin.
----------------------------
SPECIFIKATIONER:
Indpakning: Kasse med 6 flasker
Proptype: Kork
Alkohol: 15%
