Bodegas El Nido – blandt Spaniens mest anerkendte vinhuse

Eksklusive kultvine fra Jumilla

Bodegas El Nido er ikke et traditionelt spansk vinhus. Det er et ambitiøst prestigeprojekt skabt med ét klart mål: at fremstille nogle af Spaniens mest intense, komplekse og eftertragtede vine.

Vinhuset blev grundlagt i 2001 som et samarbejde mellem Gil Family Estates og den internationalt anerkendte australske vinmager Chris Ringland. I det højtliggende og tørre landskab omkring Jumilla fandt de de ideelle betingelser for at forene gamle Monastrell-vinstokke, Cabernet Sauvignon og moderne vinmagerkunst.

Resultatet blev Clio og El Nido – to vine, som hurtigt gjorde Bodegas El Nido kendt langt uden for Spaniens grænser. Clio er blevet en moderne kultvin med stor intensitet, mørk frugt og imponerende dybde, mens El Nido er husets kompromisløse topvin: monumental, koncentreret og samtidig bemærkelsesværdigt elegant. Producenten fremhæver selv vinenes vedvarende eftersmag, styrke og evne til at sætte sig i hukommelsen.

Vinmarker og druesorter

Vinmarkerne ligger i højder på omkring 700–850 meter over havets overflade. Klimaet er varmt og tørt med meget begrænset nedbør, mens højden giver køligere nætter og hjælper druerne med at bevare friskhed og balance.

De gamle vinstokke vokser på skråninger i stenede og kalkholdige jorde med sand længere nede. Under disse krævende forhold tvinges rødderne dybt ned i undergrunden, og udbytterne bliver naturligt lave. Det giver små, koncentrerede druer med stor smagsintensitet – præcis det råmateriale, som kendetegner vinene fra El Nido.

Monastrell bidrager med moden mørk frugt, varme, krydderi og områdets karakteristiske middelhavspræg. Cabernet Sauvignon tilfører struktur, dybde, urter og fasthed. Kombinationen af de to druesorter er selve fundamentet under både Clio og El Nido.

Vinifikation og lagring

Druerne høstes og vinificeres separat for at bevare den enkelte druesorts karakter. Efter gæringen lagres vinene i nye franske og amerikanske egetræsfade.

Fadlagringen tilfører kompleksitet, struktur og krydrede nuancer, men målet er ikke, at træet skal dominere. Det skal understøtte den koncentrerede frugt og skabe den balance mellem kraft, dybde og elegance, som har gjort vinene berømte. Producenten beskriver Clio som intens og dyb med en intelligent brug af fad, hvor frugten fortsat står tydeligt frem, mens El Nido beskrives som sofistikeret, struktureret, rig og usædvanligt elegant.

Clio og El Nido

Clio er vinhusets moderne kultvin. En intens og koncentreret kombination af Monastrell og Cabernet Sauvignon med mørk frugt, balsamiske noter, mineralitet og flot integreret fad.

El Nido er husets ikoniske topvin. Her spiller Cabernet Sauvignon hovedrollen sammen med Monastrell i en vin med enorm dybde, struktur og længde. Det er en vin skabt til store vinoplevelser – og en vin, der kan udvikle sig smukt gennem mange års lagring.

Begge vine har gennem årene opnået stor international anerkendelse og høje bedømmelser. Men det er først og fremmest deres markante personlighed, enorme koncentration og lange eftersmag, der har placeret Bodegas El Nido blandt Spaniens mest respekterede vinhuse.