Castell Sant Antoni
Et af de bedste Cava huse - op til 94 point i Penin guiden
Castell Sant Antoni ligger i Sant Sadumi d'Anoia, ca. 40 km. syd for Barcelona.
Huset blev grundlagt af Pere Canals for ca. 20 år siden, med det klare formål, at producere cava i den absolut højeste kvalitet.
Her 20 år efter må vi konstatere, at det er opnået. Huset er nu i top 10 blandt de bedste cava huse i Spanien.
Castell Sant Antoni Cava
Han bruger udelukkende de "originale" druer for området: Xarel·lo, Macabeo, Parellada and Garnatxa, nogle gange suppleret med Chardonnay and Pinot Noir.
Huset bruger næsten kun druer fra egen marker fra familieejendommen; “The Sot”, beliggende i Els Costers de l’Ordal, 4 km fra Sant Sadurní.
Se udvalget af Castell Sant Antoni cava herunder.
Castell Sant Antoni Gran Rosat Pinot Noir
Meget moden rosé cava med 48 måneders lagring
199,00 DKK
Castell Sant Antoni Torre de l'Homenatge 2005
399,00 DKK
