Jazz Nature er Castell Sant Antonis friske og elegante bud på klassisk Cava – lavet på de traditionelle druer og med hele 24 måneders flaskelagring.
Vinen er fremstillet af 40% Macabeu, 50% Xarel·lo og 10% Parellada, tre druesorter med en lang historie i Cava-produktionen omkring Penedès.
Druerne førstegæres separat og blandes derefter, inden andengæringen foregår på flasken efter den traditionelle metode.
Jazz Nature lagres 24 måneder på flasken. Det er med til at give vinen mere dybde og finesse, samtidig med at den bevarer sin friske og livlige stil.
Farven er lys gylden med et let grønligt skær. I duften finder man grønne æbler, fersken og abrikos sammen med fine noter fra flaskelagringen. Smagen er frisk og tør med en fin syre og en ren, sprød afslutning.
Jazz Nature er en rigtig god allround Cava. Frisk nok til et glas før maden, men med tilstrækkelig karakter til også at følge tapas, fisk og skaldyr.
Serveres ved 6–8 °C.
----------------------------
SPECIFIKATIONER:
Pakning: Kasse med 6 flasker
Proptype: Korkprop
Alkohol: 12,0%
6 forskellige Cavaer – fra 24 måneders til 10 års flaskelagring
1.674,00 DKK
1.400,00 DKK
6 flasker Cava – 3 Jazz Nature og 3 Jazz Nature Rosé
1.194,00 DKK
1.000,00 DKK
Elegant rosé Cava med 24 måneders flaskelagring
199,00 DKK
Vintage Cava fra 2005 med hele 10 års flaskelagring
499,00 DKK
Kompleks rosé Cava på Pinot Noir med 48 måneders flaskelagring
249,00 DKK
Klassisk og elegant Cava med 42 måneders lagring
229,00 DKK
Moden Gran Reserva med 72 måneders flaskelagring
299,00 DKK