Lavet på et blend af 31% Chenin Blanc, 29% Chardonnay, 24% Viognier, 16% Semillon fra forskellige marker i områderne Banhoek, Wellington og Simonsberg.
Druerne er høstet i de tidlige kølige morgentimer, druerne vinificeres seperat med naturgær, og ligger efterfølgende på et mix af 225 og 500 liters fade og ståltanke. Cirka 30% har ligget på egefade.
Farven er lys citrus.
Næsen byder på citronskal, abrikos, mandarin, marengs med et lidt flintet præg.
I smagen er der citrus og hvid blomst, med en flot cremethed og kompleksitet, lidt saltholdighed og flot mineralitet, og en lang flot eftersmag.
Velegnet til grillet tun, grillet fennikel, og kartoffel med trøfler.
Holden Manz Avant Garde chardonnay 2020
Flot og elegant chardonnay med let fadpræg.
249,00 DKK
Kunder der har købt dette produkt har også købt
