Holden Manz Big G 2018
Holden Manz’ store Cabernet-blend – mørk, kompleks og elegant.
299,00 DKK
Holden Manz Chenin Blanc 2021
Chenin Blanc er en af Sydafrikas helt store druesorter, og Holden Manz laver her en elegant udgave med friskhed, frugt og en fin cremet struktur.
Vinen er lavet på 100 % Chenin Blanc fra tre forskellige enkeltmarker i området omkring Stellenbosch og Paarl.
Druerne kommer fra fritstående bush vines, som er omkring 40 år gamle, og alle druer høstes i hånden.
Vinen gæres med naturgær. Cirka 20 % vinificeres og lagres på en kombination af nye og brugte franske egetræsfade, mens vinen efterfølgende får kontakt med de fine gærrester – sur lie – som bidrager med ekstra fylde og kompleksitet.
I næsen finder man jasmin, citrus, tropisk frugt, stikkelsbær, hvid fersken og et fint strejf af eg.
Smagen er medium fyldig og frisk med pære, citrus, kvæde og sommermelon samt en flot balancerende syre.
En elegant Chenin Blanc til salater, lyst kød, gedeost og andre lettere retter.
Serveres ved 10–12 °C.
----------------------------
SPECIFIKATIONER:
Pakning: Kasse med 6 flasker
Proptype: Korkprop
Alkohol: 14 %
Holden Manz Vernissage 2019
Blød og fyldig rødvin med mørk frugt, krydderi og flot balance.
169,00 DKK
Holden Manz Visionaire 2018
Elegant rødt blend med moden frugt, krydderi og bløde tanniner.
229,00 DKK
Holden Manz Proprietors White Blend 2020
Komplekst hvidt blend med friskhed, cremethed og flot mineralitet.
169,00 DKK
Holden Manz Avant Garde chardonnay 2020
Fadgæret Chardonnay med cremet fylde, frisk citrus og flot mineralitet.
249,00 DKK
Holden Manz Rothko rosé 2022
Tør og elegant rosé i Provence-stil med frisk frugt og mineralitet.
149,00 DKK
Heron Ridge The Flight chenin blanc 2020
Frisk og fyldig Chenin Blanc med moden frugt og flot balance.
129,00 DKK