Holden Manz Big G 2018
Holden Manz’ store Cabernet-blend – mørk, kompleks og elegant.
299,00 DKK
Proprietors White Blend er Holden Manz’ bud på en kompleks og elegant hvidvin, hvor fire forskellige druesorter spiller sammen og giver både friskhed, fylde og karakter.
Vinen er lavet på 31 % Chenin Blanc, 29 % Chardonnay, 24 % Viognier og 16 % Semillon fra udvalgte marker i Banhoek, Wellington og Simonsberg.
Druerne høstes i de kølige morgentimer og vinificeres separat med naturgær. Herefter lagres vinen på en kombination af ståltanke og 225 og 500 liters fade. Cirka 30 % af vinen har ligget på egetræ.
I næsen finder man citrusskal, abrikos og mandarin sammen med et let mineralsk og flintet præg.
Smagen er frisk og samtidig cremet med citrus, hvide blomster og moden frugt. De forskellige druer giver vinen både kompleksitet og fylde, mens en let saltet mineralitet holder den frisk hele vejen gennem den lange eftersmag.
En spændende hvidvin til grillet fisk, tun, skaldyr, lyst kød eller grøntsagsretter – og bestemt også en vin, der sagtens kan stå alene.
Serveres ved 10–12 °C.
----------------------------
SPECIFIKATIONER:
Pakning: Kasse med 6 flasker
Proptype: Korkprop
Alkohol: 14,5 %
Holden Manz Vernissage 2020
Blød og fyldig rødvin med mørk frugt, krydderi og flot balance.
169,00 DKK
Holden Manz Visionaire 2018
Elegant rødt blend med moden frugt, krydderi og bløde tanniner.
229,00 DKK
Holden Manz Avant Garde chardonnay 2020
Fadgæret Chardonnay med cremet fylde, frisk citrus og flot mineralitet.
249,00 DKK
Holden Manz Chenin Blanc 2021
Elegant Chenin Blanc fra gamle bush vines – frisk, frugtig og harmonisk.
169,00 DKK
Holden Manz Rothko rosé 2022
Tør og elegant rosé i Provence-stil med frisk frugt og mineralitet.
149,00 DKK