Holden Manz Avant Garde chardonnay 2020

249,00 DKK

Fadgæret Chardonnay med cremet fylde, frisk citrus og flot mineralitet.

0,75l flaske

Frit leveret ved køb for mere end 1.000 kr
Gratis afhentning i Herlev eller København K.
Leveringstid 2-3 hverdage
Levering direkte til din hoveddør, ingen pakkeshops
Ingen "sjove" før-priser

Beskrivelse

Avant Garde er Holden Manz’ fadgærede Chardonnay – en fyldig og kompleks hvidvin, hvor fadet giver cremethed og struktur uden at overdøve vinens friske frugt.

Vinen er lavet på 100 % Chardonnay fra to kølige enkeltmarker. Den ene ligger mod havet ved Somerset West, mens den anden ligger højt på Simonsberg.

Druerne høstes i de kølige morgentimer, og vinen gæres med naturgær på 225 liters egetræsfade. 30 % af fadene er nye, 50 % er brugt én gang og resten tredje gangs fade.

I næsen finder man stenfrugt, citrus og ristede mandler med et fint strejf fra fadlagringen.

Smagen er fyldig og cremet med citrus, hvide blomster og moden frugt. Fadet giver kompleksitet og struktur, mens friskheden holder vinen flot balanceret gennem den lange eftersmag.

En Chardonnay til dig, der gerne vil have både fylde og friskhed. Prøv den til grillet fisk, skaldyr, lyst kød eller retter med en cremet sauce.

Serveres ved 10–12 °C.

----------------------------

SPECIFIKATIONER:
Pakning: Kasse med 6 flasker
Proptype: Korkprop
Alkohol: 14 %