Castell Sant Antoni Cava Smagekasse

Seks Cavaer. Seks forskellige udtryk.

Hvis du stadig tænker Cava som noget, man primært drikker nytårsaften, er denne smagekasse et godt sted at starte.

Her får du seks forskellige Cavaer fra Castell Sant Antoni i Penedès – fra de friske Jazz Cavaer til modne og komplekse vine med mange års flaskelagring.

Fælles for dem er den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår på flasken. Men derefter begynder forskellene for alvor.

Jazz Nature
Elegant og tør Cava med 24 måneders flaskelagring. Frisk og sprød med grønne æbler, fersken og abrikos.

Jazz Nature Rosé
Frisk og frugtig rosé Cava på Garnatxa og Trepat. 24 måneders flaskelagring og masser af friskhed, jordbær og hindbær.

Gran Rosat Pinot Noir
100% Pinot Noir og hele 48 måneders flaskelagring. Mere intens, cremet og kompleks – men stadig med friskheden i behold.

Camí del Sot

Klassisk og elegant Cava med 42 måneders flaskelagring. Frisk og harmonisk med fine bobler og et mere traditionelt udtryk.

Gran Barrica 2015
Her tager vi endnu et skridt. Chardonnay-delen lagres på franske fade, og vinen får hele 72 måneders flaskelagring. Moden, cremet og kompleks.

Torre de l'Homenatge 2005
Kassens modne topvin. Vintage Cava fra 2005 med hele 10 års flaskelagring. En Cava med dybde, modenhed og kompleksitet – og et meget godt eksempel på, hvor langt Cava kan bevæge sig fra de klassiske friske bobler.

Det er med andre ord ikke seks variationer over det samme tema. Det er seks forskellige bud på, hvad Cava kan være.

Drik dem ikke nødvendigvis samme aften 😉 – men smag dig gerne gennem dem fra de friske Jazz-vine og videre mod de mere modne Cavaer.

Kassen indeholder:
1 x Castell Sant Antoni Jazz Nature
1 x Castell Sant Antoni Jazz Nature Rosé
1 x Castell Sant Antoni Gran Rosat Pinot Noir
1 x Castell Sant Antoni Camí del Sot
1 x Castell Sant Antoni Gran Barrica 2015
1 x Castell Sant Antoni Torre de l'Homenatge 2005

----------------------------

SPECIFIKATIONER:

Pakning: Kasse med 6 flasker
Proptype: Korkprop
Alkohol: Se de enkelte vine